1. Джин, сироп, лимонный сок, биттер и сливки взбиваются в течении 20 минут 2. Полученную смесь перелейте в бокал не добавляя лёд 3. Сверху долейте содовую воду и перемешайте
Подробнее о коктейле
Рамос Джин Физз классический коктейль создан Генри С. Рамос в 1888 году, в его баре в Новом Орлеане, он первоначально назывался "New Orlean Fizz". До сухого закона этот напиток был очень популярен, поэтому братья Рамос наняли несколько десятков "Shaker Boy" так как этот коктейль был настолько востребован , что было очень трудно выполнять многочисленные заказы гостей. Со временем качество коктейля было заменено, потому как владельцы баров хотели продавать больше быстрых напитков и коктейль Рамос Джин Физ постепенно исчез из коктейльных карт баров.