Приготовление коктейля
Возьмите две металлические кружки, в одной из них растворите сахар в кипятке, а во второй подогрейте скотч. Подожгите скотч, и перелейте горящий скотч в кружку с кипятком. Затем перелейте горящую, бурлящую, шипящую и периодически вспыхивающую смесь обратно в пустую кружку. Проделайте этот трюк 4-5 раз, при этом плавно увеличивая расстояния между кружками до максимума, так чтобы сплошная струя огня растягивалась между вашими руками, вызывая восхищенные вскрики и аплодисменты ваших гостей. Затем задуйте пламя и перелейте напиток в термостойкий бокал наподобие винного. Украсьте широкой полоской лимонной кожуры.
|
Подробнее о коктейле
Приготовление коктейля Голубой Блейзер2 сопровождалось (и сопровождается!) сложным и опасным ритуалом, что и обеспечивает ему определенную популярность. Сам Профессор Джерри был принципиальным чеовеком и не готовил этот напиток, если температура на улице была выше +10°С, исключение он мог сделать только для поситителя, которыя имел явные признаки простуды, так что я сегодня явный клиент :)Исторически правильными компонентами коктейля Blue Blazer яляются скотч, вода и сахар, плюс полоска лимонной кожуры на украшение – гениальная простота вкупе с фантастической сложностью приготовления.
От простуды этот эликсир помогает отменно12 – пара таких напитков, и вы уже не чувствуете никакого дискомфорта, жизнь просто прекрасна, а самочувствие отлично :) Что касается вкуса, то он, конечно же, зависит от исходных компонентов (более дымные и торфяные виски работают лучше). Сочетание очень смягченного виски со сладким, немного подгоревшим, сахаром и сдобренное эфирными маслами лимонной кожуры пьется в промозглую погоду отлично, что тут и говорить. Очень хорошо в этом коктейле работает нерафинированный сахар Дамерара, он придает напитку некоторую дополнительную комплексность. |
