В бокал Highball (высокий стакан правильной цилиндрической формы, объемом 270 мл.) наливается апельсиновый сок и текила. Существует несколько вариаций: можно налить текилу, а затем сок, а можно просто перемешать их в стакане. Если коктейль готовится со льдом, то лед, сок и текилу можно перемешать в шейкере. В любом случае - в последнюю очередь добавляется сироп, который, не размешиваясь, опускается на дно и придает коктейлю тот цвет, которому он обязан свои названием. Традиционно "Текилу санрайз" украшают долькой апельсина и вишней. Коктейль подается с коктейльной палочкой и соломинкой.
Видео - как сделать коктейль Текила Санрайз
Подробнее о коктейле
Когктейль начал пользоваться популярностью еще в 70х годах, причем немалую роль в этом сыграл американский тур группы Rolling Stones. Во время тура музыканты частенько употребляли этот коктейль, некоторые даже считают, что именно Rolling Stones сделали текилу настолько популярной. Основными ингредиентами коктейля "Текила Санрайз" являются: текила, гранатовый сироп (гренадин) и апельсиновый сок.
Текила, крепкий алкогольный напиток из агавы, является традиционным мексиканским напитком, который начали изготавливать еще в 16 веке. Существует множество видов текилы, но настоящей (согласно стандарту Tequila Regulatory Council) считается та, которая производится в областях Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Тамаулипас и Наярит. Текила санрайз (
Гренадин представляет собой ничто иное как густой гранатовый сироп, который используется при приготовлении многих коктейлей в качестве подстластителя или же для придания цвета.
