Главная

Рецепт коктейля Рай (Дейл ДеГрофф)



Рай (Дейл ДеГрофф)



Ингредиенты коктейля


60 мл джина
20 мл ликера априкот-бренди
20 мл апельсинового сока
2 деш апельсинового биттера

Другие коктейли с ингредиентами: джин, бренди, биттер


Приготовление коктейля


Шейк. Коктейльный бокал. Украсить горящей кожурой апельсина.

Подробнее о коктейле


Новация этой версии коктейля Paradise (помимо пропорции явно уходящей в крепкую сторону) – использование апельсинового биттера и дополнительная ароматизация коктейля обоженной кожурой апельсина… Сам Король рекомендует для данного коктейля MB Apry, за неимением которого я использовал BOLS. Для меня критической точкой в этом коктейле стал апельсиновый биттер… Мой RIEMERSCHMID Orangen Bitter, привезенный мне когда-то кумом из Германии, явно не продукт экстра класса [это показал прежде всего Космополитан] и вполне может все испортить :) Поэтому в компанию этому странному биттеру мы взяли не самые лучше, а просто неплохие ингредиенты, в том числе джин London Hill London Dry Gin (43%).
Несмотря на то, что приготовленный коктейль получился отнюдь не самый лучший из всех опробованных, он позволяет оценить, так сказать, общий характер коктейля. Соперничающие апельсиновый и абрикосово-миндальный вкусы, изрядная пряность и некоторая тяжеловесность вкуса сильно отличают версию Дейла ДеГроффа от классической. Коктейль очень ароматный, пряный со сложным горьковатым послевкусием эфирных масел апельсиновой кожуры и амигдалина (горького гликозида абрикосовой косточки).

 (голосов: 4)
<---Проголосуйте за коктейль
 
Зарегистрируйтесь, пожалуйста, тогда Вы сможете поделиться своим мнением о коктейлях и добавить понравившиеся коктейли в закладки.


Возможно Вам понравятся коктейли:


Рай    Рай


Информация

 
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.